今日の給食は、パン、ほうれん草グラタン、かぼちゃのごま和え、肉団子スープ、いよかんでした。

　今日のデザートは愛媛県の特産品「いよかん」

「いよかん」は爽やかな香りと、甘味酸味のバランスが良いのが特徴的な柑橘です。外の皮は厚いですが、柔らかいので、手で簡単にむくことが出来ます。ですが、中の袋が厚いので果肉だけを食べるのが一般的なのですが、、、何人かの生徒は、1/4カットを外の皮だけむいて、パクっと一口で食べていました豪快でいいですね！

　調べてみると、中の袋は栄養豊富だそうで、血圧の上昇を防ぐぺスぺリジンや、水溶性の食物繊維ペクチンが含まれていて、便秘解消にも効果的だそうです。ちなみに、果肉にはビタミンがたっぷり含まれていますよ

　体調を崩しやすいこの時期にぴったりの食べ物ですね！

ちなみに昨日の給食には「さいころステーキ」が登場しました。

 生徒にも、先生にも大好評でした！

なんだか、贅沢な気分でした。