実習生が来ています。
2024年6月12日 11時10分６月１０日から食物栄養学科の給食管理実習生が来ています。
１週間という短い時間ですが、給食管理についてしっかりと学び、実りある実習になるように一生懸命頑張っています。
日々、調理場にて給食の調理や洗浄作業をしたり、学校の教育目標、保健衛生、給食管理について様々な先生から講義を受けたりしています。
今日は、１年生の教室にて給食指導を実施しました。指導では、食事のマナーの大切さについて自分の言葉で生徒たちに伝えました。
栄養士の実習も残り２日です。
現場でしか学べないことをたくさん学び、作る人、食べる人の両方の目線で献立を立てられるような栄養士になってほしいと思います。