西条市立東予東中学校 
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今日の給食

2024年2月2日 13時30分

2月3日は節分です。そこで、本日の献立は、ごはん、牛乳、いわしの甘辛揚げ、即席漬け、根菜汁、節分豆でした。

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 節分の日には、炒った大豆をまいて、1年の災いなどを鬼に見立てて、鬼を追い払います。なぜ炒った大豆かというと、まいた豆から芽がでてきたら、「古い年の災いが払えない」ためだそうです。また、後片付けしやすいように、殻付きピーナッツをまく地域もあります。年男、年女が豆をまいたり、相撲取りが豆をまいて、鬼を踏みつけるという神社もあります。豆をまく時の掛け声は、「鬼は外、福は内」が普通ですが、今治市の菊間町では、鬼瓦という屋根瓦を作っているため、特別に「福は内、鬼も内」と言うそうです。

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 当日はお家で豆まきをして、1年の幸福を祈りましょう!